Cet accord contribuera au développement de la main-d’œuvre, à la veille sur le marché du travail, ainsi qu’à l’éducation et à la formation dans les secteurs du tourisme culinaire et de l’agrotourisme au Canada.
OTTAWA, le 19 août 2026 — RH Tourisme Canada et l’Alliance du tourisme culinaire ont signé un protocole d’accord officialisant un partenariat national visant à renforcer la planification de la main-d’œuvre, la recherche et le développement professionnel dans les secteurs du tourisme culinaire et de l’agrotourisme au Canada.
Ce partenariat associe l’expertise de RH Tourisme Canada en matière d’informations sur le marché du travail et d’initiatives de développement de la main-d’œuvre au leadership de l’Alliance du tourisme culinaire dans le développement de destinations culinaires et agrotouristiques, le marketing et l’organisation d’événements. Les deux organisations reconnaissent que la capacité du tourisme à se développer et à être compétitif de manière durable dépend de sa capacité à former, attirer et fidéliser une main-d’œuvre résiliente et mobile. Ensemble, elles placeront les défis et les opportunités liés à la main-d’œuvre au cœur des discussions sur le secteur.
Dans le cadre de cet accord, RH Tourisme Canada et l’Alliance du tourisme culinaire coordonneront la publication de données et d’analyses sur le marché du travail, mèneront des recherches conjointes afin d’assurer une plus grande cohérence des informations sur la main-d’œuvre, et impliqueront davantage les entreprises du secteur culinaire et de l’agrotourisme pour permettre de définir les priorités nationales en matière de main-d’œuvre. Les organisations renforceront leur collaboration en participant activement aux travaux du Comité consultatif de recherche et du Forum sur le marché du travail de RH Tourisme Canada, ainsi qu’à ceux du Comité sur l’éducation et la formation et du Groupe de travail sur les normes nationales relatives à l’expérience de l’Alliance.
Les partenaires s’attacheront à promouvoir des parcours clairs de développement des compétences et d’évolution de carrière en assurant la promotion croisée des opportunités de formation destinées aux professionnels du tourisme, telles que les programmes « Culinaire et Agritourisme READI™ » et « Agent Taste of Place Leadership » de l’Alliance, ainsi que les programmes de formation et de certification professionnelle « Emerit™ » de RH Tourisme Canada.
« Les emplois dans le tourisme contribuent à bâtir des communautés plus fortes et plus résilientes, et les entreprises du secteur culinaire et de l’agrotourisme jouent un rôle central à cet égard : elles renforcent les économies locales, mettent en valeur l’identité régionale et créent des opportunités économiques partout au Canada », déclare Philip Mondor, président-directeur général de RH Tourisme Canada. « Ce secteur dépend d’employés qualifiés issus de bassins de main-d’œuvre diversifiés, ainsi que des entrepreneurs et des chefs d’entreprise qui constituent l’épine dorsale de leurs communautés. En collaborant avec l’Alliance du tourisme culinaire, nous approfondirons notre compréhension de ce segment important de la main-d’œuvre touristique et permettront aux entreprises de disposer des analyses et des ressources nécessaires à leur réussite. »
« Le développement du tourisme culinaire et agrotouristique au Canada ne se résume pas à la nourriture dans l’assiette : il concerne aussi les personnes qui la cultivent, la préparent, la servent et la partagent », déclare Rebecca Mackenzie, présidente-directrice générale de l’Alliance du tourisme culinaire. « Notre partenariat avec RH Tourisme Canada nous permet de relier notre travail de développement des destinations aux outils et aux données sur la main-d’œuvre dont notre secteur a un besoin urgent. Ce protocole d’accord constitue une avancée significative vers un secteur du tourisme culinaire et agrotouristique plus résilient et plus inclusif d’un océan à l’autre. »
Ce partenariat reflète un engagement commun à garantir que les entreprises touristiques canadiennes aient accès à la recherche, à la formation et à la collaboration sectorielle nécessaires pour relever les défis en constante évolution liés à la main-d’œuvre. En combinant leurs expertises et leurs réseaux, RH Tourisme Canada et l’Alliance du tourisme culinaire permettront de renforcer l’un des secteurs touristiques canadiens connaissant la croissance la plus rapide, tout en soutenant les personnes et les entreprises qui le rendent possible. Pour en savoir plus sur les ressources en matière de main-d’œuvre, la recherche et les possibilités de formation, rendez-vous sur RHTourisme.ca et CulinaryTourismAlliance.com/fr.
À propos de RH Tourisme Canada
RH Tourisme Canada est un organisme pancanadien dont le mandat vise à bâtir une main-d’œuvre touristique de premier plan à l’échelle mondiale. RH Tourisme Canada facilite, coordonne et favorise les activités de développement des ressources humaines qui soutiennent une industrie durable et compétitive à l’échelle mondiale, tout en favorisant le développement d’une main-d’œuvre dynamique et résiliente. Pour en savoir plus, rendez-vous sur RHTourisme.ca.
À propos de l’Alliance du tourisme culinaire
L’Alliance du tourisme culinaire (CTA) est une organisation à but non lucratif qui soutient la croissance des secteurs du tourisme culinaire et de l’agrotourisme par le biais de la formation, de la recherche, du marketing et du développement des destinations. L’Alliance s’efforce de rassembler les acteurs de l’ensemble du secteur du tourisme culinaire afin de favoriser la création d’expériences gastronomiques et œnologiques partagées qui mettent à l’honneur l’histoire, le patrimoine et la culture d’une destination.
Contacts presse :
Heather Elder
Directrice, marketing
RH Tourisme Canada
helder@TourismHR.ca
613-231-6949 poste 227
Makenna Maiers
Responsable marketing et adhésions
Alliance du tourisme culinaire
makenna@culinarytourismalliance.com
289-926-6314
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